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    十郎节

    十郎节

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    中庄鳗鱼寿司的招牌菜“鳗鱼寿司”选用来自全国各地的鳗鱼，由我们技艺精湛、拥有90年经验的工匠精心挑选制作而成。我们也提供外卖服务，方便您在家享用。请随时联系我们。

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    匠人技艺得以充分展现的烧烤

    匠人技艺得以充分展现的烧烤

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    中庄的鳗鱼从不蒸煮，而是用他们自家品牌的备长炭高温烤制。味道被锁住，使外皮酥脆香甜，而内里蓬松多汁。欣赏其精湛的工艺。

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    保留了传统风味的“酱汁”

    保留了传统风味的“酱汁”

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    中庄本店的酱汁是自餐厅创立以来精心保存并不断改进的秘方，制作方法是将新鲜烤制的鳗鱼整条蘸入酱汁中。鳗鱼的脂肪和味道融合在一起，成就了一道格外美味的佳肴。

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    匠人技艺得以充分展现的烧烤

    匠人技艺得以充分展现的烧烤

    中庄的鳗鱼是用他们自家品牌的备长炭高温烤制的。味道被锁住，使外皮酥脆香甜，而内里蓬松多汁。欣赏其精湛的工艺。

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    保留了传统风味的“酱汁”

    保留了传统风味的“酱汁”

    Nakasho 的酱汁是自餐厅创立以来一直传承并不断改进的秘方，做法是将新鲜烤制的鳗鱼整条蘸上酱汁。鳗鱼的脂肪和味道融合在一起，成就了一道格外美味的佳肴。

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    【京都新店，四月下旬开业】从阪急京都本线京都河原町站9号出口步行约1分钟 / 从京阪本线祇园四条站4号出口步行约9分钟 / 位于日本最短的商店街——花行小路商店街

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    【京都新店将于四月下旬开业】

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    【京都新店将于四月下旬开业】

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    餐厅创立之初就一直使用的秘制酱料

    餐厅创立之初就一直使用的秘制酱料

    我们直接隶属于一家拥有 90 年历史的鳗鱼批发商，因此我们对鳗鱼的质量充满信心。

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    一位资深批发商的敏锐眼光

    一位资深批发商的敏锐眼光

    它由一家拥有 90 多年历史的老牌批发商经营，悠久的历史使其对材料选择充满信心。

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    四月下旬将在京都开业！

    四月下旬将在京都开业！

    一家由历史悠久的批发商经营的，专门供应鳗鱼菜肴的餐厅