おすすめ料理

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  ひつまぶし

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  ひつまぶしの中庄の看板メニュー「ひつまぶし」は、全国から仕入れたうなぎを90年間培ってきた職人の目利きで厳選し、ご提供しております。お持ち帰りもお承りいたしますので、ご自宅でもお楽しみいただけます。お気軽にお声かけください。

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  ひつまぶし

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  ひつまぶしの中庄の看板メニュー「ひつまぶし」は、全国から仕入れたうなぎを90年間培ってきた職人の目利きで厳選し、ご提供しております。お持ち帰りもお承りいたしますので、ご自宅でもお楽しみいただけます。お気軽にお声かけください。

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  職人の技が光る『焼き』

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  中庄のうなぎは一切蒸さず、自社ブランドの備長炭の強い火力で焼き上げます。旨味を逃がさず中に閉じ込め、外はパリッと香ばしく、中はふわっとジューシーに。 繊細な職人技をご堪能ください。

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  職人の技が光る『焼き』

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  中庄のうなぎは一切蒸さず、自社ブランドの備長炭の強い火力で焼き上げます。旨味を逃がさず中に閉じ込め、外はパリッと香ばしく、中はふわっとジューシーに。 繊細な職人技をご堪能ください。

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  伝統の味を守ってきた『たれ』

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  中庄本店のたれは、焼きたてのうなぎを丸ごと潜らせ、創業以来ずっと継ぎ足し守られてきた「秘伝のたれ」。 うなぎの脂と旨味がとけあった格別の旨さです。

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  伝統の味を守ってきた『たれ』

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  中庄本店のたれは、焼きたてのうなぎを丸ごと潜らせ、創業以来ずっと継ぎ足し守られてきた「秘伝のたれ」。 うなぎの脂と旨味がとけあった格別の旨さです。